農業(yè)是國民經(jīng)濟的基礎,與發(fā)達國家相比,我國農業(yè)仍存在較大差距.引入先進(jìn)的農業(yè)發(fā)展模式,發(fā)展現代農業(yè)是克服我國當前農業(yè)發(fā)展瓶頸的根本之途.關(guān)于農業(yè)眾說(shuō)紛紜,喜憂(yōu)參半,在這里梳理一下農業(yè)發(fā)展的六大邏輯。
第一個(gè)邏輯
農業(yè)發(fā)展的時(shí)間邏輯或者是歷史邏輯
全球的農業(yè)在經(jīng)濟發(fā)展的過(guò)程中不斷地被邊緣化,這個(gè)是無(wú)可避免的事實(shí)。
中央的一號文件連續發(fā)了14個(gè)也不可能改變歷史發(fā)展趨勢。從農耕社會(huì )到工業(yè)社會(huì ),再到信息社會(huì ),農業(yè)最早的社會(huì )經(jīng)濟的核心不斷被邊緣化。今天中國農業(yè)的GDP只有8%到9%,美國只有2%多一點(diǎn),這是一個(gè)不會(huì )改變的事實(shí)。隨著(zhù)GDP的發(fā)展,在農業(yè)和食品在消費中的比例在降低,不以人的意志為轉移。
第二個(gè)邏輯
農業(yè)發(fā)展的空間邏輯
經(jīng)濟學(xué)家一般告訴大家中國以外的世界農業(yè)經(jīng)濟主要有三種模式,我認為是四種。前面的三類(lèi)是一樣的,第四個(gè)是另外的獨特模式。
第一個(gè)叫“規模農業(yè)”,美國、巴西阿根廷為代表,也包括烏克蘭,大規模和農產(chǎn)品出口為導向;
第二個(gè)叫“平衡農業(yè)”,雖然也有一定規模,但是強調多元化和可持續發(fā)展;
第三種是東南亞和中美洲為代表的“特色農業(yè)”;
第四種是日韓臺為代表的“精品農業(yè)”。
這四種類(lèi)型又分成兩大類(lèi)型:前面兩種叫“主權農業(yè)”,后面兩種叫附屬農業(yè)。因為所謂的“特色農業(yè)”技術(shù)和市場(chǎng)都強烈依賴(lài)宗主國,有濃重的殖民地色彩;而所謂的“精品農業(yè)”其主糧要依賴(lài)歐美的進(jìn)口,沒(méi)有獨立的“生存權”。
像中國這種社會(huì )制度獨特和人口眾多的國家,不可能走這種附屬農業(yè)的道路,所以“特色農業(yè)”和“精品農業(yè)”只能作為中國農業(yè)經(jīng)濟形式的補充,而不可能成為主流。中國農業(yè)如果不在“主權農業(yè)”這個(gè)道路上走出自己的道路,那是沒(méi)有前途的。
第三個(gè)邏輯
農業(yè)發(fā)展的技術(shù)邏輯
各種技術(shù)的跨界和融合將取代單一技術(shù)進(jìn)步。農業(yè)生產(chǎn)的基礎要素基本上包含種子、土地、栽培、灌溉、化肥、農機、植保等七個(gè)要素。中間的種子技術(shù)是“內在要素”,外面的要素可以分為資源要素,技術(shù)要素,助力要素和抗逆要素。
新型要素是什么?主要體現在兩個(gè)層面上。第一個(gè)是更加微觀(guān)的層面,由于分子生物技術(shù)出現,基因的功能定位、修飾編輯、轉移融合等從更微觀(guān)的層面改變農業(yè)的遺傳的規律和發(fā)展方向。
第二個(gè)在宏觀(guān)的層面上,技術(shù)要素之間的組合、內在和外在要素的融合。而不是靠某一項技術(shù)進(jìn)步來(lái)獲得農業(yè)整體生產(chǎn)效率的提升。這一項技術(shù)的發(fā)展主要是依賴(lài)農業(yè)大數據的實(shí)踐和應用的發(fā)展。
在講第四個(gè)邏輯之前要澄清一組概念,什么叫“大農業(yè)”和“小農業(yè)”。包括中央一號文件前年也第一次提到“大農業(yè)”和“小農業(yè)”。但對于這個(gè)概念許多解讀是不夠正確的。如果認為“農林牧副漁”或“主糧”是“大農業(yè)”,而種植業(yè)或經(jīng)濟作物是“小農業(yè)”的話(huà),這是外延式的解讀,是淺層次的解讀。
經(jīng)濟運行的不同的內在規律來(lái)解讀:“大農業(yè)”是大宗農產(chǎn)品基于數量上的追求;而“小農業(yè)”則是基于特色的追求。響水大米、五常大米,優(yōu)質(zhì)麥等雖然是主糧,但是屬于“小農業(yè)”的運作方式。從表面上看,大農業(yè)是數量追求,實(shí)際上追求的是產(chǎn)業(yè)效率;小農業(yè)表面上是特色,實(shí)際上是價(jià)值。
現代農業(yè)的核心不是產(chǎn)量。中國農業(yè)在過(guò)去十幾年走入了一個(gè)誤區,就是不斷追求高產(chǎn)。在不同的歷史階段,農業(yè)生產(chǎn)目標是不一樣的。
1)從1949年到1990年,是中國農業(yè)的“供不應求”階段,在這個(gè)階段產(chǎn)量追求是正確的,因為只有生產(chǎn)足夠的糧食才能養活足夠的人口;
第一個(gè)階段是供不應求,農業(yè)生產(chǎn)的目標是數量最大化,這種思維我稱(chēng)之為“窮人思維”;
2)在1990年到2000年期間,農業(yè)生產(chǎn)進(jìn)入到“供需平衡”階段;
第二個(gè)階段是供需平衡,農業(yè)的生產(chǎn)目標是多樣性,這種思維我稱(chēng)之為“小康思維”;
3)在2000年以后進(jìn)入到一個(gè)“供過(guò)于求”的階段。
第三個(gè)階段是供過(guò)于求,農業(yè)生產(chǎn)的目標是品質(zhì)的追求和可持續發(fā)展,我稱(chēng)之為“富人思維”。
所以我國到現在為止,從去年一號文件才提所謂的“供給側改革”,實(shí)際上是從窮人思維向小康思維過(guò)渡的階段。中國現在應該做的是產(chǎn)業(yè)的升級和可持續發(fā)展,是富人思維。但是因為傳統思維定式作怪,中國農業(yè)發(fā)展的主導思維到現在為止還遠遠落后于時(shí)代。
第四個(gè)邏輯
農業(yè)發(fā)展的“大農業(yè)”邏輯
第四個(gè)邏輯是“大農業(yè)”的邏輯,是從產(chǎn)量追求變成為效率和效益追求。
這張圖搞經(jīng)濟的人一看就明白,但許多做農業(yè)的人理解不了。做農業(yè)的人一直要追求產(chǎn)量高,而做經(jīng)濟的人則想要效益最大化。隨著(zhù)生產(chǎn)投入的增加,農作物的產(chǎn)量就會(huì )增加。但是超出了最佳的投入產(chǎn)出的效益點(diǎn),再增產(chǎn)意味著(zhù)投入產(chǎn)出比的下降,是與經(jīng)濟的規律背道而馳的。
所以農業(yè)作為一個(gè)產(chǎn)業(yè),一定是追求效率和效益的最大化,而不是產(chǎn)量的最大化。因為只有這樣才是可持續的。
第五個(gè)邏輯
農業(yè)發(fā)展的“小農業(yè)”邏輯
第五個(gè)是“小農業(yè)”的邏輯,是從特色導向轉變?yōu)閮r(jià)值導向。
從下面一張圖可以看到,以消費者的立場(chǎng)出發(fā),價(jià)值去向有四個(gè)階段,一是吃飽,二是吃好,三是健康,四是可追溯。
如果想吃飽花100塊錢(qián),吃好你可能要花150到300之間。如果在吃好的基礎上再加上健康的概念,如無(wú)污染、綠色、有機,還要再增加,就會(huì )變成200到500之間。如果在這個(gè)基礎上再疊加可追溯的技術(shù)的話(huà),則價(jià)值大概是在300到600之間。
所以作為一個(gè)農業(yè)產(chǎn)業(yè)的參與者,其未來(lái)盈利的增長(cháng)點(diǎn),將主要將體現在價(jià)值的增加,而不是產(chǎn)量的增長(cháng)上。
第六個(gè)邏輯
農業(yè)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)發(fā)展邏輯
最后一個(gè)邏輯是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的邏輯。
即從規模導向轉化為產(chǎn)業(yè)化的導向。在這里要明確產(chǎn)業(yè)化的定義和實(shí)現路徑。產(chǎn)業(yè)化實(shí)現是需要經(jīng)過(guò)四個(gè)階段:一是規?;?,二是標準化,三是現代化,四是產(chǎn)業(yè)化。規?;且_成基本的規模效益;然后實(shí)現每一個(gè)環(huán)節的標準化操作,一個(gè)是提升效率,二是產(chǎn)品的質(zhì)量保持一致;做完了標準化以后,才能夠實(shí)現現代化,通過(guò)現代化技術(shù)、設備、管理來(lái)提升它的效率;在現代化的基礎上才能夠實(shí)現產(chǎn)業(yè)化。
產(chǎn)業(yè)化和現代化區別是什么呢?產(chǎn)業(yè)化首先是與市場(chǎng)的對接。如果說(shuō)一個(gè)工廠(chǎng)的生產(chǎn)設備很先進(jìn),但是生產(chǎn)出來(lái)不知道賣(mài)給誰(shuí),這不叫產(chǎn)業(yè)化,這叫現代化。
產(chǎn)業(yè)化的第一個(gè)要點(diǎn)是必須與市場(chǎng)對接;第二個(gè)是產(chǎn)業(yè)鏈條的貫通;第三個(gè)是產(chǎn)業(yè)價(jià)值的提升。這四個(gè)階段不可能跨越。
所以現在中國的農業(yè)還在過(guò)規?;蜆藴驶某跫夒A段糾結中,還沒(méi)有能實(shí)現,現在提什么“農業(yè)4.0”,要么是不懂,要么是忽悠?,F在中國根本就沒(méi)有資格談,因為我們連現代化和產(chǎn)業(yè)化都沒(méi)有做到。農業(yè)4.0或工業(yè)4.0必須是在產(chǎn)業(yè)化基礎上的更高一個(gè)層次,是按照消費者的需求進(jìn)行個(gè)性化定制。
來(lái)源:鄉村振興戰略規劃
圖片來(lái)源:找項目網(wǎng)
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