在婚姻生活中，時(shí)間久了，會(huì )因為無(wú)聊乏味而到達倦態(tài)期，通常稱(chēng)為“七年之癢”。

 

　　農莊也是如此。一個(gè)再新奇特的項目，也會(huì )隨著(zhù)時(shí)間推移變得平淡無(wú)奇，逐漸進(jìn)入消費者的審美疲勞期，或者直接被新起來(lái)的農莊所取代。

 

　　尤其是隨著(zhù)互聯(lián)網(wǎng)的“加速度”，“七年之癢”或許只需四年、兩年。甚至一些項目基建尚未完工，就面臨轉型升級問(wèn)題。

 

　　“七年之癢”真的是魔咒嗎?農莊如何持續處于“保鮮期”?

 

　　湖南一家農莊，以漁場(chǎng)和有機綠色果品采摘為主，其中水面約占整個(gè)農莊的三分之一。平常以垂釣、餐飲、水果采摘為盈利收入，輔以蓮藕、魚(yú)蝦、綠色蔬菜等副產(chǎn)品。

 

　　剛開(kāi)始，生意紅紅火火，水果采摘雖然季節性很強，但開(kāi)業(yè)前兩年整體算下來(lái)，刨去所有日常開(kāi)支，還略有盈余。

 

　　但好景不長(cháng)，進(jìn)入經(jīng)營(yíng)第三年，在周邊不足三公里的地方，出現了三家類(lèi)似的農莊，并且項目和玩法、餐飲的裝修標準都比自己明顯高出一個(gè)檔次。

 

　　很快，這家農莊的客流銳減，生意一落千丈，莊主開(kāi)始思索如何轉型升級?

 

　　經(jīng)過(guò)和身邊朋友的多次磋商，他最終決定從四個(gè)方面來(lái)調整：

 

　　1、內部節流，精簡(jiǎn)工作人員，從工人到廚師，全部進(jìn)行崗位職責梳理。整體下來(lái)，砍掉三分之一的人員編制。

 

　　2、針對農莊新意不足問(wèn)題，增加新鮮項目。一是親子類(lèi)的游玩設備，二是增加觀(guān)賞性的花木。

 

　　3、針對水果旺季采摘不完剩余較多的問(wèn)題，農莊購買(mǎi)了一些新設備，做起了食品和果肉的深加工。

 

　　4、試水電商，解決蔬菜、魚(yú)蝦、水果、深加工產(chǎn)品的售賣(mài)問(wèn)題。

 

　　然而，他很快發(fā)現，雖然投入了不少費用，但是這些轉型都沒(méi)有收到預期的效果。

 

　　比如，精簡(jiǎn)人員確實(shí)降低了成本，但也部分影響了工作的效率，更重要的是，人心開(kāi)始動(dòng)蕩了。增加的一些花木和設備，雖然花了不少錢(qián)，但是并沒(méi)有形成引爆點(diǎn)，投入和帶來(lái)的收益嚴重不成正比。

 

　　農產(chǎn)品深加工項目，由于規模較小，根本產(chǎn)生不了太大的品牌影響和凈收益。至于電商，前期賠錢(qián)搞活動(dòng)時(shí)候有銷(xiāo)量，一旦活動(dòng)取消，立刻變得異常冷清。

 

　　這個(gè)農莊的案例，其實(shí)是目前農莊界的一個(gè)縮影。在休閑農莊的大風(fēng)口中，農莊一方面享受著(zhù)消費紅利，另一方面又面臨種種困境。

 

　　1、項目生命周期越來(lái)越短

 

　　如果說(shuō)前些年，農莊還是典型藍海的話(huà)。那么隨著(zhù)這個(gè)風(fēng)口的愈演愈烈，農莊之間的競爭也將很快進(jìn)入白刃戰。

 

　　有競爭，就有淘汰。越來(lái)越多的農莊會(huì )隨著(zhù)新農莊的崛起，而變得落后、無(wú)趣。尤其是隨著(zhù)一些跨界人士的進(jìn)入，給這個(gè)行業(yè)帶來(lái)了諸多新的思維和玩法，讓許多之前沉迷于農業(yè)的莊主眼花繚亂，措手不及。

 

　　新的主體不斷涌現，舊的主體為了生存就面臨升級、轉型。如果說(shuō)之前是“七年之癢”，那么現在在資本裹挾下，往往四年就癢，兩年就癢，甚至不少農莊基建工作都沒(méi)有完全成形，就要面臨著(zhù)再次轉型升級。

 

　　2、轉型升級比創(chuàng )業(yè)更難

 

　　農莊出現“七年之癢”后，都會(huì )謀求轉型，然而一番折騰后，往往發(fā)現，轉型比創(chuàng )業(yè)還要難。

 

　　這種難，一方面是農莊已經(jīng)有了現有的框架，修修補補很難形成新的引爆點(diǎn);另一方面，很多莊主在自我意識上，很難有打破常規，重頭再來(lái)的勇氣。

 

　　而對于新的農莊而言，只需對照之前農莊，有的放矢地做升級即可。

 

　　3、農莊再也不會(huì )“躺著(zhù)賺錢(qián)”

 

　　在需求大于供給的階段，很多農莊只要有吃有玩，開(kāi)張就能車(chē)水馬龍。

 

　　但如今，傳統的采摘模式和農家飯已經(jīng)淪為了配套服務(wù)，有機與綠色的個(gè)性訴求不再具有消費誘感力，游樂(lè )項目形成不了傳播轟動(dòng)性，農莊能拉動(dòng)客群持續消費的籌碼越來(lái)越少……

 

　　可以說(shuō)，隨著(zhù)市場(chǎng)的競爭和需求的多樣化，農莊躺著(zhù)賺錢(qián)的日子已經(jīng)一去不復返。

 

　　一產(chǎn)是農莊最好的保鮮膜

 

　　農莊為什么會(huì )發(fā)生“七年之癢”，想要解決這個(gè)“癢”，為何又往往無(wú)功而返?

 

　　這些問(wèn)題，表面上看是因為新老更迭，用戶(hù)喜新厭舊。但根本原因，還是自身特色不夠，產(chǎn)業(yè)基礎不牢，轉型升級時(shí)缺乏發(fā)力點(diǎn)。

 

　　就像夫妻之間，如果沒(méi)有感情基礎，沒(méi)有共同語(yǔ)言，缺乏共同的價(jià)值觀(guān)，那么最終的“七年之癢”就會(huì )變成不可挽回的婚姻轉折點(diǎn)。

 

　　現在很多農莊，往往不愿意在一產(chǎn)上下重功夫。莊主從拿地開(kāi)始，就是一二三產(chǎn)同時(shí)發(fā)力，或者把一產(chǎn)當擺設和道具，只顧二三產(chǎn)。

 

　　如此的好處顯而易見(jiàn)，畢竟作為投資人而言，再有情懷，誰(shuí)也不會(huì )反對早日見(jiàn)到效益。

 

　　但是缺點(diǎn)也非常致命：沒(méi)有一產(chǎn)做基礎，憑空而來(lái)的二三產(chǎn)，無(wú)論是再花哨、再潮流、再有特色的項目，都極易被后來(lái)者有針對性地模仿抄襲升級。

 

　　你有餐飲，我也可以上;你有垂釣，我也可以挖池塘;你有木屋，我可以搞更軒的帳篷酒店;你去上海買(mǎi)兒童游樂(lè )設施，我就去德國進(jìn)口……

 

　　而如果你有十年基礎的奶牛場(chǎng)，然后在奶牛場(chǎng)的基礎上做深加工品牌、做文創(chuàng )、做休閑體驗、做大自然課堂。那么，這種結合了自身特色的二三產(chǎn)，恐怕就不是一個(gè)跨界而來(lái)的后來(lái)者能夠輕松模仿。

 

　　所以，有“七年之癢”的農莊，大多都是感情(一產(chǎn))不牢固，急著(zhù)開(kāi)花結果，最終適得其反，造成保鮮期過(guò)短。

 

　　想要規避“七年之癢”，不想短短幾年后就被后來(lái)者超越，那么最好的途徑就是把一產(chǎn)基礎做扎實(shí)，讓二三產(chǎn)像蔬菜一樣，從地里順勢長(cháng)出來(lái)，而不是人為拔苗助長(cháng)。

 

　　來(lái)源：參見(jiàn)莊主

圖片來(lái)源：找項目網(wǎng)